江门市晶菱制冷实业有限公司成立于1981年。计划研发冰淇淋机。1983年，由广东省机械厅正式立项，冰淇淋机厂家引进意大利冰淇淋机技术并进行研发。1986年冰淇淋机研发，调试，测试成功，开始试产。1988年商用冰淇淋机正式试产成功。中国首台软冰淇淋机BQ313的客户来自中国东北。1989年冰淇淋机厂家参加深圳珠海联合举办的轻工产品展示会。自此，拉开了软冰淇淋机在中国市场的销售帷幕。